El robusta, ¿la nueva estrella del café? Por qué podría reemplazar al arábica | Ep. 310

En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", analizamos un tema crucial para la industria del café: ¿está el café arábica en peligro de extinción? Exploramos los estudios recientes que indican que, debido al cambio climático y la limitada variabilidad genética del arábica, esta variedad icónica enfrenta desafíos que podrían afectar su cultivo en las próximas décadas. Conversamos sobre las diferencias entre el arábica y el robusta, así como las posibles soluciones que la industria está desarrollando, como la creación de híbridos y la implementación de nuevas técnicas de cultivo para preservar las características únicas del arábica. Queremos saber qué piensan sobre este tema. ¿Cómo creen que deberíamos prepararnos para estos cambios en la industria del café? Los invitamos a dejarnos sus comentarios y a seguir la conversación en nuestras redes sociales. ¡Estamos aquí para escucharlos! Instagram: http://instagram.com/cafelavaive/ Web: https://lavaive.com/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@lavaive Linkedin: https://www.linkedin.com/company/lavaive/ Spotify: https://open.spotify.com/show/2OmCdf2KhkmBE58tHkriNk?si=103df6a0ef8441db Amazon: https://www.amazon.com/dp/6289585703 X: https://x.com/lavaive Threads: https://www.threads.net/@cafelavaive