BeOK | ¿Pueden unas vacaciones reparar el daño celular que causa el estrés?

El estrés crónico causa un daño celular relacionado con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 o algunas neurodegenerativas como el párkinson. ¿Pero qué le sucede a nuestras células cuando descansamos? ¿Son capaces la melatonina o la serotonina, conocidas como hormonas del descanso y la felicidad, de reparar ese daño celular?

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Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.