Un café avec Cyril Aouizerate

Aujourd'hui, Jeane vous invite à boire un café avec Cyril Aouizerate. Cyril est un personnage atypique dans le secteur hôtelier français. Cet entrepreneur est à la fois philosophe, businessman et visionnaire. Après avoir co-créé avec son ancien associé les hôtels Mama Shelter en France et à l'étranger, il a décidé de créer, en 2017, Mob Hotel. Cyril Aouizerate est avant tout un artisan hôtelier, un brin rêveur. Aujourd'hui, Cyril est entré dans l'ère du slow business. Ces modèles de business responsables tels que MOB, volontairement lents et à rentabilité limitée, offrent une sérénité de croissance et la liberté de pouvoir conserver des choix engagés. Pour Cyril Aouizerate, fondateur du mouvement MOB, le temps est un précieux allié pour comprendre le quartier dans lequel s’implanter, en connaître les acteurs historiques, militants et engagés et apprendre à se fondre dans ces mêmes environnements. MOB limite sa rentabilité aux alentours de 5%, et investit le reste dans des projets à dimension environnementale ou sociale (école de mode CASA 93, création de jardins potagers pour le voisinage, produits bio et locaux en chambre et dans les assiettes, production de sa propre énergie). Ces engagements, à l’encontre des modèles de rentabilité classiques et vertueux pour les populations et territoires locaux, visent avant tout à montrer qu’un autre modèle hybride et durable est possible pour n’importe quelle industrie. Ressources : Mob Hotel : https://www.mobhotel.com/ Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.